昨日から始まっている 種と旅と。
(出遅れてしまいました、、汗)
今年はレペゼン宝塚シチニア食堂参加いたします！！！
僕らが普段何気なく食べている
「野菜」。
このお野菜たちの魅力を深く掘り、
そのルーツを探っていく2週間。
八百屋さんに農家さん、
土にねざした生活をしている音楽家や、
料理研究家、
そして全国各地の料理人たちが、
お野菜を使ったお料理や、
お話しをしてくれます。
知らないことや、新しいレシピや発見に
きっと出会えます。
みんなで野菜の本音を聴きましょうね。
ぜひ、
毎日チェックしてくださいね！
あらためて、
この全国に広がっている
うねりの発起人である
奥津さん
てっぺいさん
誘ってくださりほんとにありがとうございますー！！
宝塚より愛を込めて
シチニア食堂
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種と旅と
この試みは、一箇所に集まる
従来のマーケットではありません。
全国あちこちで、同時多発的に、
日本中の料理人、農家、八百屋が繋がり
その土地の在来種、伝統食を味わう
15日間の祝祭です。
僕らも種も、悠久の旅を経て、
今ここにいます。
野菜たちが辿ったその旅の軌跡、
種を継ぐ農家たちの想い、
風土に根付いた技術と多様性をともに味わう
そんな時間になりますように。
世話役
タネト
青果ミコト屋
2022年7月21日（木）〜8月4日（木）
全国津々浦々にて
