いよいよ箕面のボーボワ。
オープンです。
明日はオーナー夫妻の大切な方々を
お招きしてプレオープンします。
そして9/24の火曜日に
グランドオープンいたします。
お店を立ち上げるのは今回で3度目。
ですが毎回初めてのことばかりで
まだまだ未熟者を改めて実感しました。
シチニア食堂として
はじめてプロデュースという
お仕事をさせていただきます。
お店の空間提案やコーディネート
スタッフさんの採用から
メニューとレシピの提案などを
担当しました。
何もかもギリギリバタバタで
助けてくださった方々の懐の深さに
ただただ甘えっぱなしでした。
デザイナーの多喜さん
バーンシェルフの小前さん
北摂ワインズの富鶴さん
CHALKBOY&WHWミサキちゃん
エビアンコーヒーの神山くん
同じ清荒神仲間の建築家奥田氏と、
すばらしい方々にお世話になりました。
それから
シチニアとキキルのスタッフさんたちも。
みんなありがとう。
まだまだ始まったばかり。
ここから新しい旅のはじまりです。
ステキなスタッフのみなさんと
オーナー夫妻がお迎えしますので
ぜひ一度お立ち寄りくださいね。
みんなで楽しく作ったお店です。
そんな想いが伝わりますように！
おめでとう、ボーボワ！！
#beaubois
#ボーボワ
#シチニア食堂
#KIKILUAK
