sicinia

2011 ラストリュック

11月19日(土)は
今年最後のリュックサックマーケットです。

今シーズンはじめからお世話になった
シチニア食堂ですが
今のリュックサックマーケット自体が
今シーズンでラストになるようです…

また違った形態で来シーズンから
スタートする予定!とのことですが
いずれにしても
あんなにステキなイベント。
みんなで協力してずっと継続していきたい!

ラストを飾るメニューをどうしようか…と
結構長いこと悩んだようですが
ようやく決定したみたいで
試作も完成。

シェフ本人は
「おでんかなぁ…?」などと
寒さ対策のメニューを考えていたようですが
何人かの方に
「やっぱりシゲちゃんのイタリアンが食べたいよ!」と
言われてコレ↓に決まりました!

~menu~

「サーモンとブロッコリーのフジッリ トマトクリームソース」

                              

試作の段階では「コンキリエ」という
貝殻の形をしたかわいいショートパスタを使用しましたが
口当たりやソースとの絡み具合なんかを再検討して
当日は「フジッリ」という
らせん状のショートパスタでお出しする予定です。

わたし個人的には…
シェフのつくるパスタのなかで
トマトクリームソースが1番好きです!

ラストリュック、お天気は大丈夫でしょうか…
でもでもラストだし!
必ずいい1日になるはずです!
ぜひ食べにきてくださいね。

気合いいれて仕込みがんばりまーす!

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