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『菜の花』のレシピ

posted: 2024/03/03

tag:ベジコレ

タケノコ、タラの芽、わらびやこごみ。
卵や貝類も美味しくなる季節『春』

そんな春の食材の代表といっても
過言じゃない『菜の花』のレシピを
考えました!

旬の短い菜の花なので、
ちょっと高いけれど、
出会ったらたくさん買って
たくさん常備菜としてストックしておくと、
長く菜の花を楽しめてステキ。

冷蔵庫で日持ちさせたい方は
しっかりめに火を通してね!
火が通った菜の花は冷凍保存もできるので
そちらも良いかと◎

そんな常備菜のレシピをFM802ラジオで
おしゃべりしますので、
みんなぜひ聴いてね!!

https://funky802.com/saiam/colorful/index.php?entrytime=20240302

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